Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En velsmagende og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekte til en hurtig middag eller som pålæg.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, fint hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.36 (3578 anmeldelser) ★★★★★ del