Kylling i kartoffelsauce - En lækker ret med møre kyllingestykker i en cremet kartoffelsauce

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Forberedelsestid: 15 minutter Tilberedningstid: 45 minutter Antal portioner: 4

Ingredienser:

• 4 kyllingebrystfileter
• 500 g kartofler, skrællet og skåret i tern
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 300 ml fløde
• 1 dl hønsebouillon
• 2 spsk olie
• Salt og peber
• Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingebrysterne og brun dem på begge sider. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt kartoflerne til panden og hæld hønsebouillonen over. Dæk panden til, og lad det simre i 20 minutter.
4. Tilsæt fløden til panden, og lad det koge i yderligere 15 minutter, indtil kartoflerne er møre og saucen er cremet.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server retten varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g