Kylling og Grøntsager i Fad
opskrift

Denne lækre ret med kylling og grøntsager er nem at lave og fungerer perfekt som hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 3 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 dl fløde
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne, gulerødderne, peberfrugten og løget i tern.
3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
4. Læg alle ingredienserne i et ildfast fad og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og timian.
5. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Hæld fløden over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og overfladen har en smuk farve.
9. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.63 (2921 anmeldelser) ★★★★★ del