Kyllinge- og Avocadosalat
opskrift

En frisk og nem salat, hvor lækker kylling møder cremet avokado. Forberedelsestid: ca. 30 minutter, antal portioner: 4.

Ingredienser:

- Kyllingefiletter (1 pr. person)
- Avocadoer (1 pr. person)
- Lime (1 pr. person)
- Jalapeños (½-1 pr. person)
- Koriander (½-1 bundt pr. person)
- Salt efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Steg kyllingefileterne i olie på en pande, og drys lidt salt over.
2. Halver avocadoerne og skær frugtkødet i tern i en salatskål.
3. Pres limesaften over avocadoerne og rør rundt.
4. Hak jalapeños og koriander, tilsæt til blandingen og krydr med salt. Rør godt.
5. Skær de færdigstegte kyllingefileter i skiver og bland dem i avocadosalaten.
Nyd denne friske salat og få et godt humør!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.12 (6015 anmeldelser) ★★★★★ del