Kyllingefilet med Grønne Bønner
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 300 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Saft af 1 citron
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Start med at koge en gryde med vand. Tilsæt de grønne bønner og blancher dem i 3-4 minutter, indtil de er sprøde. Dræn dem og læg dem til side.
2. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i 1 minut.
3. Krydr kyllingefileterne med salt og peber, og læg dem på panden. Steg kyllingen i 6-7 minutter på hver side, eller indtil den er gennemstegt.
4. Tilsæt de blancherede grønne bønner til panden og hæld citronsaft over. Rør rundt, så alt bliver blandet godt.
5. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.35 (2599 anmeldelser) ★★★★★ del