Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En sund og lækker ret, der kombinerer saftig kylling med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 grøn squash, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et bagefad og dryp olivenolie over dem.
3. Drys oregano, salt og peber over kyllingen.
4. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingefileterne i bagefadet.
5. Bag retten i ovnen i 20-25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Tag retten ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.76 (3697 anmeldelser) ★★★★★ del