Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 broccolihoved
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær gulerødder, peberfrugter og broccoli i passende stykker.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad.
4. Drys paprika, salt og peber over kyllingen.
5. Tilsæt de skårne grøntsager omkring kyllingen i fadet.
6. Dryp olivenolie over både kyllingen og grøntsagerne.
7. Bag retten i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm og nyd den sunde middag!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.97 (1973 anmeldelser) ★★★★★ del