Geisha Granola
opskrift

En lækker og nærende morgenmad, der kombinerer velsmagende ingredienser og sunde fedtstoffer. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 portioner.
Ingrediensliste:
- 3,5 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder og mandler)
- 1 dl frø (f.eks. græskarkerner og solsikkefrø)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 0,5 dl kokosolie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 dl tørrede bær (f.eks. brombær og tyttebær)
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland havregryn, nødder, frø, salt og kanel i en stor skål.
3. Smelt kokosolien og rør honning eller ahornsirup samt vaniljeekstrakt ind.
4. Hæld olieblandingen over de tørre ingredienser og rør godt, indtil alt er fugtigt.
5. Fordel blandingen jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil granolaen er gylden. Rør én gang under bagningen.
7. Lad granolaen køle af, og tilsæt de tørrede bær inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.04 (2524 anmeldelser) ★★★★★ del