Kyllingefrikadeller med Feta og Spinat - En lækker og sund ret til hele familien. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 500 g hakket kyllingekød
  • 100 g fetaost, smuldret
  • 150 g frisk spinat
  • 1 lille løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 1 æg
  • 100 g rasp
  • Salt og peber efter smag
  • Olie til stegning

Fremgangsmåde:

  1. Forvarm en pande med lidt olie over medium varme.
  2. I en skål blandes hakket kyllingekød, fetaost, spinat, løg, hvidløg, æg, rasp, salt og peber.
  3. Form små frikadeller af blandingen.
  4. Steg frikadellerne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  5. Server frikadellerne varme med en salat eller en lækker dressing.

Næringsoplysninger (pr. portion):

  • Kalorier: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 20 g
  • Fedt: 20 g
  • Fiber: 2 g