Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønne Bønner
En lækker og sund ret, der er perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer - 500 g hakket kyllingekød - 1 lille løg, hakket - 1 fed hvidløg, hakket - 1 dl rasp - 1 dl mælk - 1 teskefuld salt - 1/2 teskefuld peber - 1 teskefuld paprika - 1 spiseskefuld olie til stegning - 600 g kartofler, skrællet og skåret i tern - 300 g grønne bønner 1. Start med at koge kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, cirka 15-20 minutter. 2. Imens kartoflerne koger, blandes kyllingekødet, løg, hvidløg, rasp, mælk, salt, peber og paprika i en skål. 3. Form små frikadeller af blandingen og steg dem i olie på en pande ved middel varme, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter på hver side. 4. Kog de grønne bønner i en gryde med kogende vand i 5-7 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde. 5. Dræn kartoflerne og bønnerne og server dem sammen med kyllingefrikadellerne. Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 5 g
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og sund ret, der er perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 spiseskefuld olie til stegning
- 600 g kartofler, skrællet og skåret i tern
- 300 g grønne bønner
- Start med at koge kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, cirka 15-20 minutter.
- Imens kartoflerne koger, blandes kyllingekødet, løg, hvidløg, rasp, mælk, salt, peber og paprika i en skål.
- Form små frikadeller af blandingen og steg dem i olie på en pande ved middel varme, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter på hver side.
- Kog de grønne bønner i en gryde med kogende vand i 5-7 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
- Dræn kartoflerne og bønnerne og server dem sammen med kyllingefrikadellerne.
Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 5 g