Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, der er perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 4 store kartofler
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne, indtil de er møre, og lad dem køle af.
2. I en skål, bland det hakkede kyllingekød, mælk, rasp, løg, æg, salt, peber og paprika.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Opvarm smør på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne med de kogte kartofler og evt. en salat.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g

Bedømmelse: 4.28 (37 anmeldelser) ★★★★★ del