Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige kyllingefrikadeller serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- 1 spiseskefuld olie til stegning
- 800 g kartofler
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form små frikadeller af blandingen.
4. Varm olien på en pande over medium varme og steg frikadellerne, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter på hver side.
5. Server kyllingefrikadellerne varme sammen med de kogte kartofler.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (1848 anmeldelser) ★★★★★ del