Chokoladefondant - Lækker og svampet dessert
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør og mel til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Smør små ramekiner med smør og drys dem med mel for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter. De skal være faste i kanten, men stadig bløde i midten.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.24 (4016 anmeldelser) ★★★★★ del