Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friske krydderurter (fx persille og timian)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg og krydderurter.
2. Krydr med salt og peber, og rør ingredienserne godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme, evt. med en salat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 3.86 (5033 anmeldelser) ★★★★★ del