Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, der er fyldt med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, knust hvidløg, rasp, mælk, æg, persille og timian.
2. Krydr med salt og peber og rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 6-8 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte, vend dem undervejs.
6. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.18 (5215 anmeldelser) ★★★★★ del