Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, der er perfekte til både middag og frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille og timian.
2. Krydr med salt og peber, og rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller i en burger.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.5 (1259 anmeldelser) ★★★★★ del