Kyllingefrikadeller med Persille - Lækre, saftige frikadeller til hele familien - Forberedelsestid: 30 minutter - Serverer: 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 500 g hakket kyllingekød
  • 1 lille løg, finthakket
  • 1 dl mælk
  • 1 dl rasp
  • 2 æg
  • 1 dl frisk persille, hakket
  • 1 teskefuld salt
  • 1/2 teskefuld peber
  • 2 spsk olie til stegning

Fremgangsmåde:

  1. I en stor skål, bland det hakkede kyllingekød, løg, mælk, rasp, æg, persille, salt og peber.
  2. Rør ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
  3. Form små frikadeller med hænderne.
  4. Varm olien op i en pande over middel varme.
  5. Steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  6. Server frikadellerne varme med kartofler og grøntsager.

Næringsinformation pr. portion:

  • Kalorier: 320
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 10 g
  • Fedt: 18 g
  • Fiber: 1 g