Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til familiens middag. Forberedt på 30 minutter og serveret til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 løg, finthakket
- 2 æg
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød med mælk, rasp, løg, æg, persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er helt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag dem af panden og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.26 (3772 anmeldelser) ★★★★★ del