Kyllingefrikadeller med Persille

En lækker og saftig ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter - 500 g hakket kyllingekød - 1 lille løg, finthakket - 1 fed hvidløg, presset - 1 dl rasp - 1 dl mælk - 1 æg - 1 håndfuld frisk persille, hakket - Salt og peber efter smag - Olie til stegning 1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg og persille sammen. 2. Krydr med salt og peber, og rør godt, indtil blandingen er ensartet. 3. Form små frikadeller med hænderne. 4. Varm olie op på en pande over medium varme. 5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. 6. Server med kartofler og grøntsager eller en frisk salat. Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 320 Protein: 30 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 12 g

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En lækker og saftig ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4

  • 500 g hakket kyllingekød
  • 1 lille løg, finthakket
  • 1 fed hvidløg, presset
  • 1 dl rasp
  • 1 dl mælk
  • 1 æg
  • 1 håndfuld frisk persille, hakket
  • Salt og peber efter smag
  • Olie til stegning
  1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg og persille sammen.
  2. Krydr med salt og peber, og rør godt, indtil blandingen er ensartet.
  3. Form små frikadeller med hænderne.
  4. Varm olie op på en pande over medium varme.
  5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  6. Server med kartofler og grøntsager eller en frisk salat.

Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 320 Protein: 30 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 12 g