Kyllingefrikadeller med Urter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, der er krydret med friske urter. Perfekt til en sund middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1tsk. salt
- 1/2tsk. peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 spsk. hakket frisk persille
- 1 spsk. olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, salt, peber, oregano, timian og persille godt sammen.
2. Form farsen til små frikadeller.
3. Varm olien op i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler efter eget valg.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 290
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.2 (4512 anmeldelser) ★★★★★ del