Kyllingelehtesteg med tornado-kartofler og kaperssmør

Fremgangsmåde

1. Forbered kaperssmør:
2. Hak kapers og persille fint.
3. Bland dem med det bløde smør, citronskal, salt og sort peber.
4. Form blandingen til en stang indpakket i plastfolie og læg den i køleskabet for at stivne.
5. Forbered tornado-kartofler:
6. Vask kartoflerne grundigt.
7. Sæt en kartoffel i en kartoffel-twister og drej, indtil den er spiralformet.
8. Træk spiralen på et grillspyd og læg den på en bageplade med bagepapir.
9. Dryp olie over kartoflerne og drys med salt, hvidløgspulver og sort peber.
10. Bag i ovnen ved 200-220 grader i cirka 20-30 minutter.
11. Dryss revet parmesan over de færdige kartofler og sæt dem tilbage i ovnen, indtil osten smelter.
12. Top med hakket persille og server straks.
13. Steg kyllingelehtesteg:
14. Tag kyllingelehtestegene ud af køleskabet 30 minutter før stegning.
15. Steg dem på en varm pande med lidt madolie i ca. 2 minutter på hver side, indtil de får en gylden farve.
16. Krydr med salt og sort peber.
17. Servering:
18. Server kyllingelehtestegene med tornado-kartoflerne og kaperssmørret. Velbekomme!

Næringsinformation (pr. servering)

19. Energi: 550 kcal
20. Protein: 30 g
21. Kulhydrater: 45 g
22. Fedt: 30 g
23. Fiber: 5 g