Kyllingepasta i Flødesauce
opskrift

Denne lækre kyllingepasta i flødesauce er en hurtig og nem ret, der passer perfekt til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er helt gennemstegte.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.02 (4133 anmeldelser) ★★★★★ del