Kyllingesauce
opskrift

Denne lækre kyllingesauce er perfekt til pasta- eller risretter. Hurtigt at tilberede og velsmagende, den egner sig til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 ml fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprikapulver
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegt og gyldne.
5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden i panden og krydr med salt, sort peber og paprikapulver. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Server saucen med pasta eller ris og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.91 (6290 anmeldelser) ★★★★★ del