Kyllingvinger med Caesar-salat
opskrift

En lækker ret til sultne gæster, hvor saftige kyllingvinger kombineres med en frisk Caesar-salat. Let at lave og perfekt til en aften med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg kyllingvinger
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 1/2 dl mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk Worcestershire-sauce
- 1/2 dl revet parmesanost
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (til salaten)
Caesar-salat:
- 1 stort romainesalat
- 1 avocado
- 1 dl grønkål
- 1/4 dl croutoner
- 1/4 dl parmesanost

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og chilipulver i en stor skål.
3. Tilsæt kyllingvingerne til marinaden og rør godt, så vingene bliver dækket jævnt.
4. Læg vingene på en bageplade med bagepapir og bag dem i 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Forbered Caesar-dressingen ved at blande mayonnaise, citronsaft, Worcestershire-sauce, parmesanost og hvidløgspulver i en skål.
6. Hak romainesalaten, avocado og grønkål. Bland dem i en stor skål.
7. Hæld dressingen over salaten og rør godt.
8. Server kyllingvingerne sammen med Caesar-salaten. Drys croutoner over og tilsæt mere revet parmesanost efter smag.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 4 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (3569 anmeldelser) ★★★★★ del