Koldrøget Laks Pizza
opskrift

Koldrøget laks pizza er en lækker alternativ til den traditionelle pizza med tomatsauce. Denne opskrift kombinerer fyldige smagsoplevelser med friskhed.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåling: 2 pizzaer

Ingredienser:

- 1 færdiglavet pizzabund
- 200 g koldrøget laks
- 200 g frisk ricottaost
- 100 g revet parmesanost
- 1 dl fløde
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- Friske rucolablade til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Bland ricottaost, fløde, knust hvidløg, dild, salt og peber i en skål.
3. Fordel ricottablandingen jævnt over pizzabunden.
4. Læg skiver af koldrøget laks jævnt over ricottablandingen.
5. Drys den revne parmesanost over lakseskiverne.
6. Dryp olivenolie over pizzaen.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil kanterne er gyldne og osten er smeltet.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med friske rucolablade inden servering.
Næringsindhold (pr. pizza):
- Energi: 800 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (3020 anmeldelser) ★★★★★ del