Koldrøget Laks Sandwich
opskrift

En lækker og smuk sandwich til forårsfester! Denne koldrøget laks sandwich er fyldt med smag og er perfekt til rippijuhli. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til ca. 10 personer.
Afgørende ingredienser:
- 200 g koldrøget laks
- 150 g flødeost
- 1 dl cremefraiche
- Saften fra 1 citron
- 1 teskefuld dild (frisk eller tørret)
- 1 agurk
- 8 skiver rugbrød
- Salt og peber efter smag
- Friske urter til pynt (f.eks. dild, persille)
Fremgangsmåde:
1. Bland flødeost, cremefraiche, citronsaft og dild i en skål. Smag til med salt og peber.
2. Fordel blandingen på rugbrødsskiverne.
3. Læg skiver af koldrøget laks ovenpå flødeostblandingen.
4. Skær agurken i tynde skiver, og pynt sandwicherne med agurkeskiver.
5. Dekorer med friske urter inden servering.
6. Skær sandwicherne i serveringsstykker og server.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 2 skiver):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Kostfiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (3760 anmeldelser) ★★★★★ del