Koldrøget hestefyldt sandwichkage

Fremgangsmåde

1. Forbered brødet: Skær rugbrødet i tynde skiver.
2. Forbered fyldet: Bland flødeost, mayonnaise, salt og peber i en skål. Tilsæt koldrøget hest og cocktailagurker. Bland godt.
3. Byg kagen: Læg et lag brød på en serveringsfad. Smør fyldet over brødet og læg et andet lag brød ovenpå. Gentag lagdelingen, indtil alle ingredienser er brugt.
4. Dæk kagen: Smør resten af flødeosten over toppen og siderne af kagen.
5. Pynt kagen: Tilsæt blommesalat og spiselige violer som smuk dekoration.
6. Lad kagen sætte sig i køleskabet i minimum 2 timer før servering.