Koldbrygget kaffe
opskrift

Koldbrygget kaffe er en trendy drik, der nemt kan laves derhjemme. Denne metode fremhæver kaffens aromaer, og smagen er blødere sammenlignet med almindelig kaffe. Forberedelsestiden er lang, men arbejdet belønnes med et lækkert slutprodukt.
Forberedelsestid: 12-24 timer
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g groft malet kaffe
- 1 liter koldt vand
- Filtreringsklud eller kaffefilter

Instruktioner:

1. Bland kaffepulveret og koldt vand i en stor kande eller beholder.
2. Dæk beholderen tæt til og lad den stå ved stuetemperatur i 12-24 timer.
3. Si kaffen gennem filtreringskluden eller kaffefiltret ind i en ren beholder, så kaffegrumsen bliver tilbage.
4. Server koldbrygget kaffe med isterninger, eller tilsæt mælk eller sukker efter smag.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 2 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 0 g
- Koffein: ca. 60 mg

Bedømmelse: 3.65 (2900 anmeldelser) ★★★★★ del