Chokoladefondant (4 portioner, 20 minutters forberedelse)
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en smeltet chokoladekerne.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold forsigtigt ind i dejen.
6. Smør ramekinerne med smør og drysset kakaopulver i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du vender dem ud på tallerkener og serverer straks.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.36 (2914 anmeldelser) ★★★★★ del