Lähiruokaburgerit
opskrift

Denne lækre lokalburger kombinerer friske, lokale ingredienser og er den perfekte valg til sommergrillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 dl friskpersille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 hamburgerboller
- 4 skiver ost (f.eks. cheddar)
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- Salat (f.eks. romainesalat)
- Ketchup og sennep efter smag

Instruktioner:

1. Bland hakket oksekød, hakket persille, salt og sort peber i en skål.
2. Form blandingen til fire bøffer.
3. Forvarm grillen til medium varme og grill bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Læg osteskiverne på bøfferne mod slutningen af grillningen, så osten smelter.
5. Rist hamburgerbollerne let på grillen.
6. Saml burgerne: læg salat på bunden af bollen, følg med bøffen med ost, tomat, agurk, rødløg og eventuelt ketchup og sennep.
7. Læg toppen på og server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 450 kcal
Proteiner: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (296 anmeldelser) ★★★★★ del