Varm Hilsen
opskrift

En lækker og nem varm salat, der bringer sommerens smage til bordet. Perfekt som tilbehør til et måltid eller som en let ret.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 150 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 dl pinjekerner
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og cherrytomaterne. Skær tomaterne over på midten.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt pinjekernerne og steg dem, indtil de begynder at blive gyldne.
3. Tilsæt spinaten og cherrytomaterne til panden. Steg under omrøring i ca. 3-4 minutter, indtil spinaten er visnet.
4. Tag panden af varmen og smuldre fetaosten over blandingen.
5. Hæld balsamicoeddiken over og krydr med salt og peber.
6. Server straks, mens det er varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (5986 anmeldelser) ★★★★★ del