Lune sandwich med bacon og stærk flødeostspread

Fremgangsmåde

1. Skræl løgene og halver chilien, fjern frøene.
2. Læg alle ingredienserne i en blender, undtagen flødeosten, og blend dem til en fin puré.
3. Tilsæt flødeosten til sidst og bland hurtigt. Sæt flødeostspreadet i køleskabet for at køle af.
4. Steg baconet på en pande og lad det dryppe af på køkkenrulle.
5. Brug fedtet fra baconet til at stege kyllingestykkerne. Skær kyllingen i mindre stykker og steg dem til de er gennemstegte, tilsæt salt og peber.
6. Læg brødene på en bageplade og smør ca. 2 spsk. stærk spread på hver skive brød.
7. Tilsæt bacon, kylling og cheddar på brødene.
8. Bag dem i ovnen ved 225 grader i ca. 6-10 minutter, indtil osten smelter.
9. Nyd dem varme med en salat eller alene!