Lækker Brie-brød
opskrift

Lækker Brie-brød er en velsmagende og fyldig snack, der kombinerer sprødt brød og smeltet brie-ost. Denne opskrift er perfekt til vinteraftener, når du ønsker noget varmt og lækkert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 brie-ost
- Dej:
- 2 1/2 dl vand
- 1/2 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- 1 1/2 spsk honning
- 6 dl hvedemel
- 1/2 dl olie
- Til formen:
- olivenolie
- Til toppen:
- havsalt
- flydende honning

Instruktioner:

1. Varm vandet op til håndvarmt.
2. Tilsæt salt, hakket hvidløg, timian og honning til vandet.
3. Bland tørgæren med en lille mængde mel og tilsæt det til dejen.
4. Ælt dejen ved gradvist at tilsætte resten af melet. Tilsæt olien i slutningen af æltningen.
5. Lad dejen hæve på et varmt sted under et klæde i ca. 30 minutter.
6. Pensl en springform med olivenolie og læg brie-osten i midten af formen.
7. Fordel brøddejen jævnt omkring ostekuglen og lad det hæve lidt mere.
8. Bag brødet ved 225 grader i ca. 20 minutter, indtil brødet er gennembagt og gyldent.
9. Fjern forsigtigt skorpen fra brie-osten og drys havsalt over brødets overflade. Drizzle med flydende honning.
10. Smuldr brødet i stykker og dyp dem i den smeltede ost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.02 (1852 anmeldelser) ★★★★★ del