Lækker ferskentærte

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En skøn og saftig ferskentærte, der smelter hjerter. Denne delikate dessert er perfekt som afslutning på et måltid eller som stjernen på kaffebordet. Forberedelsestid: 45 minutter Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

• 200 g hvedemel
• 100 g rørsukker
• 4 teskefulde bagepulver
• 4-5 spiseskefulde mælk
• 3 ferskner
• 100 g smør
• 100 g sukker
• 2 æg

Instructions:

1. Smelt 100 g smør i en kageform på komfuret. Tilsæt rørsukker og lad det smelte i et par minutter, hvorefter du sætter formen til side.
2. Skræl fersknerne og skær dem i tynde skiver. Læg skiverne i kageformen ovenpå smørret og sukkeret.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og sukkeret i en skål. Tilsæt æggene og mælken, og rør det hele sammen til en glat dej.
4. Hæld dejen over fersknerne og jævn overfladen.
5. Bag tærten ved 180 grader i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad tærten køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (per portion):

• Energi: 250 kcal
• Protein: 4 g
• Kulhydrater: 35 g
• Fedt: 12 g
• Fiber: 1 g