Lækker Rahkapiirakka - Let at lave og smelter i munden

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk rahm (eller yoghurt), sukker og æg sammen i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør og rør godt rundt.
4. I en separat skål, bland kartoffelmel, bagepulver, vaniljesukker og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til rahmblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad tærten køle af, før den serveres.