Lækre Æblepandekager
opskrift

En skøn og sund dessert eller morgenmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store æbler, skrællede og revet
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, pisk æggene let sammen.
2. Tilsæt de revne æbler, havregryn, mælk, kanel, bagepulver og salt. Rør godt rundt, indtil ingredienserne er blandet.
3. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
5. Gentag med resten af dejen.
6. Server pandekagerne varme, evt. med lidt honning eller friske bær på toppen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 150
Protein: 6g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 22g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 3.23 (3271 anmeldelser) ★★★★★ del