Lækre Bananpandekager - En sund og lækker morgenmad - Forberedelsestid: 10 minutter - Servering: 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1 dl havregryn
  • 1 teskefuld bagepulver
  • En knivspids salt
  • 1 teskefuld kanel (valgfrit)
  • Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

  1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
  2. Tilsæt æggene og rør godt rundt, indtil det er blandet.
  3. Tilsæt havregryn, bagepulver, salt og kanel, og bland indtil dejen er ensartet.
  4. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
  5. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
  6. Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
  7. Gentag med resten af dejen.

Serveres varm med frugt, sirup eller græsk yoghurt.

Næringsindhold pr. portion:

  • Kalorier: 250
  • Protein: 10 g
  • Kulhydrater: 40 g
  • Fedt: 6 g
  • Fiber: 5 g