Lækre Bananpandekager - En sund og lækker morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Serverer: 2
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En smule kanel (valgfrit)
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
- Mos de modne bananer i en skål.
- Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
- I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
- Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør det hele godt sammen.
- Varm en pande op med lidt smør eller olie.
- Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
- Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
- Gentag indtil al dejen er brugt.
- Server pandekagerne varme med frugt, honning eller græsk yoghurt.
Næringsoplysninger (per portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 12g
- Kulhydrater: 40g
- Fedt: 7g
- Fiber: 5g