Lækre Bananpandekager - En sund og lækker morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Servering: 2 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 2 modne bananer
  • 2 æg
  • 1 dl havregryn
  • 1 teskefuld bagepulver
  • En knivspids salt
  • Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

  1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
  2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og pisk godt sammen.
  3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
  4. Tilsæt havregrynsblandingen til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det hele er godt blandet.
  5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
  6. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
  7. Gentag med resten af dejen.

Serveringstips: Server pandekagerne varme med friske bær, honning eller græsk yoghurt.

Næringsinformation pr. portion:

  • Kalorier: 250
  • Protein: 10 g
  • Kulhydrater: 40 g
  • Fedt: 6 g
  • Fiber: 5 g