Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 2 personer)

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Disse bananpandekager er en sund og lækker morgenmad, der er hurtig at tilberede.

Opskrift:

• 2 modne bananer
• 2 æg
• 1/2 teskefuld bagepulver
• 1/2 teskefuld kanel
• Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulveret og kanelen, og rør godt sammen, indtil blandingen er ensartet.
3. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter).
5. Vend pandekagen og steg den anden side, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.

Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter smag.

Næringsinformation (pr. portion):

• Kalorier: 220
• Protein: 8g
• Kulhydrater: 35g
• Fedt: 6g
• Fiber: 3g