Lækre Hummus
opskrift

En cremet og velsmagende hummus perfekt til snacks eller som dip.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 1 dåse kikærter (ca. 400 g), drænet og skyllet
- 2 spsk tahini
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Saft af 1 citron
- Salt efter smag
- ½ teskefuld spidskommen (valgfrit)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Læg kikærterne, tahini, olivenolie, hvidløg, citronsaft, salt og spidskommen i en foodprocessor.
2. Blend ingredienserne indtil de er glatte og cremede.
3. Hvis hummusen er for tyk, kan du tilsætte lidt vand og blende igen, indtil du opnår den ønskede konsistens.
4. Smag til med ekstra salt eller citronsaft hvis nødvendigt.
5. Server hummusen i en skål, drysset med hakket persille og lidt ekstra olivenolie på toppen.

Ernæringsoplysninger (pr. servering):

- Kalorier: 150
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.07 (5349 anmeldelser) ★★★★★ del