Lækre Kyllingefrikadeller med Kartoffelsalat

En smagfuld ret, perfekt til frokost eller middag. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Til Kartoffelsalat

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, skræl dem og skær dem i halve.
  2. I en skål, bland kyllingekød, løg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
  3. Form små frikadeller og steg dem i olie på en pande, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  4. I en anden skål, bland creme fraiche, dijonsennep, rødløg, persille, salt og peber. Tilsæt kartoflerne og vend forsigtigt for at blande.
  5. Server kyllingefrikadellerne varme med kartoffelsalaten ved siden af.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fibre: 4 g

Se også