Lækre Kyllingefrikadeller med Kartoffelsalat

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem i tern.
2. I en skål, bland hakket kylling, løg, hvidløg, æg, rasp, paprika, salt og peber. Form til frikadeller.
3. Steg frikadellerne på en pande med lidt olie, ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. I en anden skål, bland græsk yoghurt, sennep, æblecidereddike og purløg.
5. Server frikadellerne med kartoffelsalaten og yoghurt-dressingen.