Lækre Kyllingefrikadeller med Kartoffelsalat

*En velsmagende ret perfekt til frokost eller middag. Tilberedt med saftige kyllingefrikadeller og en frisk kartoffelsalat.* Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
  2. I en skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, salt, peber og paprika. Form blandingen til frikadeller.
  3. Varm olie på en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  4. I en anden skål, bland mayonnaise, sennep, sukker og finthakket løg. Tilsæt kartoffeltærningerne og rør godt rundt.
  5. Server kyllingefrikadellerne varme sammen med kartoffelsalaten. Pynt med frisk persille.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 3 g

Se også