Lækre Kyllingefrikadeller med Krydrede Kartofler

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, peber og paprika.
3. Form små frikadeller af blandingen.
4. Læg kartoffelbådene i et ovnfast fad, dryp med olivenolie og krydr med salt og peber.
5. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Steg kyllingefrikadellerne på en pande med lidt olie, indtil de er gennemstegte og let gyldne.
7. Server frikadellerne sammen med de sprøde kartofler og drys med friske krydderurter.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 450 Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Fiber: 5 g