Lækre Kyllingefrikadeller
opskrift

En saftig og velsmagende ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finhakket
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk. hakket persille
- 2 spsk. olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, salt, peber, paprika og persille.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et køkkenrulle.
Serveres varme med kartofler og grøntsager.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (2104 anmeldelser) ★★★★★ del