Lækre Linsefrikadeller med Jogurttisauce
Disse lækre linsefrikadeller giver en velsmagende og nærende mulighed. De passer perfekt sammen med en krydret yoghurtsauce og ris. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften er til 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Yoghurtsauce
Fremgangsmåde
- Skyl linserne og kog dem i vand i cirka 15 minutter, indtil de er bløde. Dræn det overskydende vand.
- Opvarm lidt olie på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
- Bland de kogte linser, svitsede løg, revet gulerod, rasp og krydderier i en skål. Form blandingen til frikadeller.
- Steg frikadellerne i olie på panden, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 4-5 minutter på hver side.
- Bland ingredienserne til yoghurtsaucen godt sammen.
- Server linsefrikadellerne med den krydrede yoghurtsauce og ris.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 7 g |