Lækre Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er hurtige at lave og smager skønt med bær eller sirup.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg og smeltet smør/olie sammen. Tilsæt vaniljesukker, hvis du bruger det.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen lige er blandet. Undgå at overbearbejde.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden ad gangen. Steg indtil der dannes bobler på overfladen, og vend pandekagen. Steg den anden side til den er gyldenbrun.
6. Server varm med bær, sirup eller honning.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.08 (2731 anmeldelser) ★★★★★ del