Lækre Sommerkager
opskrift

Den perfekte dessert til sommerfester! Denne opskrift samler lækre og smukke kager, der vil begejstre både øjet og smagsløgene. Forberedelsestid varierer afhængigt af kagen, men de fleste kan laves på cirka 1-2 timer. Portionstørrelse afhænger af kagens størrelse, men gennemsnitligt giver den 8-12 portioner.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
- 100 g flødeost
- 2 dl fløde
- 50 g flormelis
- Dekoration (f.eks. spiselige blomster eller chokoladechips)
Fremgangsmåde:
1. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver tilsætning.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen og rør, indtil den er ensartet.
4. Hæld dejen i en smurt kageform og drys bærrene ovenpå dejen.
5. Bag ved 175 °C i cirka 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
6. Lad kagen køle af, før du tager den ud af formen.
7. Pisk fløden og bland den med flødeosten og flormelis. Fordel fyldet over den afkølede kage.
8. Dekorer som ønsket og server!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.38 (843 anmeldelser) ★★★★★ del