Lækre Vegetariske Kikærtepandekager

Disse lækre og nærende kikærtepandekager er perfekte til vegetarer og veganere. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer. Forberedelsestid: 30 minutter Ingrediensliste: - 2 dl kogte kikærter - 1 dl havregryn - 1 lille løg (finthakket) - 2 fed hvidløg (finthakket) - 1 gulerod (revet) - 1 spsk tahini eller anden nøddecreme - 1 spsk sojasauce - 1 teskefuld paprika - 1/2 teskefuld salt - 1/2 teskefuld sort peber - Olie til stegning

  • Portioner 4
  • kcal 200 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Disse lækre og nærende kikærtepandekager er perfekte til vegetarer og veganere. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.

Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

  • 2 dl kogte kikærter
  • 1 dl havregryn
  • 1 lille løg (finthakket)
  • 2 fed hvidløg (finthakket)
  • 1 gulerod (revet)
  • 1 spsk tahini eller anden nøddecreme
  • 1 spsk sojasauce
  • 1 teskefuld paprika
  • 1/2 teskefuld salt
  • 1/2 teskefuld sort peber
  • Olie til stegning

Instruktioner:

  1. Bland de kogte kikærter, havregryn, finthakket løg, hvidløg og revet gulerod i en skål.
  2. Tilsæt tahini, sojasauce, paprika, salt og sort peber. Rør godt rundt, indtil massen er ensartet.
  3. Form dejen til cirka 8-10 pandekager.
  4. Varm olien på en pande over medium varme og steg pandekagerne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
  5. Server dem varme, f.eks. med en salat eller brød.

Næringsindhold (pr. portion):

  • Energi: 200 kcal
  • Protein: 8 g
  • Kulhydrater: 30 g
  • Fedt: 5 g
  • Fiber: 6 g